沃爾瑪食品安全協(xié)作中心（以下簡稱“中心”）于今日在粵港澳大灣區(qū)國際科技創(chuàng)新中心建設(shè)的主陣地——深圳成功舉辦了“沃爾瑪食品安全創(chuàng)新平臺”第三期創(chuàng)新甄選日活動。來自沃爾瑪中國的高管、星巴克、新希望六和股份有限公司、旺旺集團(tuán)和嘉吉等公司的代表、沃爾瑪食品安全創(chuàng)新委員會成員、入圍項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)代表、食品和零售行業(yè)領(lǐng)袖及媒體代表共150人出席了活動。
沃爾瑪食品安全創(chuàng)新平臺是沃爾瑪食品安全協(xié)作中心為推動食品安全技術(shù)創(chuàng)新、應(yīng)對傳統(tǒng)以及新興的食品安全挑戰(zhàn)而推出的一個重要項(xiàng)目。創(chuàng)新平臺以“協(xié)同創(chuàng)新，提升食品安全”為宗旨，聚焦關(guān)鍵的食品安全議題，聯(lián)合食品行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的利益相關(guān)者，共同探索最具創(chuàng)意的解決方案，并集中資源快速追蹤和支持具有前瞻性的項(xiàng)目，在沃爾瑪及其合作伙伴所提供的真實(shí)的供應(yīng)鏈中驗(yàn)證其可行性。
創(chuàng)新平臺自2017年啟動以來，已成功舉辦了兩期項(xiàng)目征集和評審活動，共收到涉及冷鏈溫度控制、可持續(xù)配送包裝、產(chǎn)品追溯及快速檢測技術(shù)等多個領(lǐng)域的70多份項(xiàng)目方案，部分優(yōu)勝項(xiàng)目獲得了與沃爾瑪中國的試點(diǎn)合作及其它的商業(yè)拓展機(jī)會。
沃爾瑪食品安全協(xié)作中心副主任華智偉先生表示：“創(chuàng)新平臺項(xiàng)目就像一個初創(chuàng)企業(yè)，在過去的三年中不斷成長、形成規(guī)模并實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型。我們很自豪地看到圍繞創(chuàng)新平臺所建立的食品安全創(chuàng)新社區(qū)，以及往屆優(yōu)勝者為食品行業(yè)帶來的積極影響。第三期項(xiàng)目面向全球申請者，提供向全球市場拓展的機(jī)會，是目前為止最雄心勃勃的一期。我們正與更強(qiáng)大的創(chuàng)新委員會一起，踐行創(chuàng)新平臺‘協(xié)同創(chuàng)新，提升食品安全’的宗旨?！?/span>
第三期創(chuàng)新平臺著眼于全面提升食品供應(yīng)鏈的洞察力，提高透明度以改善從農(nóng)田到餐桌的食品安全狀況。項(xiàng)目自2019年5月30日啟動方案征集以來，共收到來自國內(nèi)外企業(yè)和機(jī)構(gòu)遞交的64份參賽方案，涵蓋基于人工智能的供應(yīng)鏈管理、下一代冷鏈物流、食品追溯、快速檢測和農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)平臺等多個領(lǐng)域。第三期創(chuàng)新平臺收到的參賽方案數(shù)量遠(yuǎn)多于前兩屆，并且更加多元化，其中20%的參賽方案來自國際申請者。
經(jīng)過中心及創(chuàng)新委員會的認(rèn)真評選，于8月2日揭曉了入圍的19個方案。此后的9月3日至6日，中心組織入圍項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)代表前往沃爾瑪中國及其行業(yè)合作伙伴在東莞、上海和北京的配送中心、門店、工廠和辦公室進(jìn)行參觀交流，了解真實(shí)供應(yīng)鏈的業(yè)務(wù)運(yùn)作與需求，以進(jìn)一步調(diào)整和優(yōu)化項(xiàng)目方案。
創(chuàng)新平臺連續(xù)三年的成功舉辦得益于中心為創(chuàng)新平臺特別成立的創(chuàng)新委員會。該委員會由來自食品飲料、零售、物流、投資、技術(shù)、行業(yè)協(xié)會和創(chuàng)業(yè)孵化器等行業(yè)的專家和領(lǐng)袖組成，為食品安全創(chuàng)新平臺的發(fā)展方向和入圍項(xiàng)目提供專業(yè)的指導(dǎo)，并代表他們所屬的企業(yè)和機(jī)構(gòu)發(fā)掘潛在的試點(diǎn)和投資機(jī)會。今年創(chuàng)新委員會吸引了更多優(yōu)秀合作伙伴代表的加入，擁有了多達(dá)25人的強(qiáng)大陣容，為創(chuàng)新平臺帶來了更廣泛的行業(yè)資源與洞見，以及更多的試點(diǎn)和投資機(jī)會。
在今天的活動上，入圍項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)代表向創(chuàng)新委員會成員進(jìn)行了最后一輪項(xiàng)目展示，并接受了評委們的現(xiàn)場提問。
AgroTrak Inc.(Silverado)
北京賽亞數(shù)據(jù)科技有限公司
北京鑫匯普瑞科技發(fā)展有限公司
杉數(shù)科技有限公司
東莞久久蜜蜂智能科技有限公司
佛山庫樂冷藏科技有限公司及佛山精迅能冷鏈科技有限公司
EVIGENCE Sensors
Intello Labs Private Limited
明略科技集團(tuán)
南京新環(huán)檢測科技有限公司
PURESPACE INC.
羅克韋爾自動化（中國）有限公司
The NEOM Company
Varcode LTD
廣州景瑞智能科技有限公司
秒秒測科技（北京）有限公司
在全部16家企業(yè)完成展示后，創(chuàng)新委員會的評委們進(jìn)行了熱烈的討論。
在創(chuàng)新甄選環(huán)節(jié)，沃爾瑪美國、沃爾瑪中國、新希望六和股份有限公司、旺旺集團(tuán)、粟源實(shí)業(yè)/環(huán)太英智和將門創(chuàng)投等企業(yè)共選中8個創(chuàng)新方案，項(xiàng)目涉及生物學(xué)檢測與評價、智能冷鏈溫控及管理、蔬果保質(zhì)期延長及霉菌消控、數(shù)字化食品質(zhì)量評估、食品追溯和透明度等技術(shù)領(lǐng)域。達(dá)成合作意向的企業(yè)和入圍項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)后續(xù)將進(jìn)一步探討項(xiàng)目試點(diǎn)及其它商業(yè)拓展機(jī)會。
新希望六和股份有限公司甄選南京新環(huán)檢測科技有限公司和秒秒測科技（北京）有限公司
粟源實(shí)業(yè)/環(huán)太英智甄選PURESPACE INC.
旺旺集團(tuán)甄選EVIGENCE Sensors和PURESPACE INC.
將門創(chuàng)投甄選明略科技集團(tuán)
沃爾瑪中國甄選Intello Labs Private Limited、PURESPACE INC.、Varcode LTD、
明略科技集團(tuán)和秒秒測科技（北京）有限公司
中心執(zhí)行主任嚴(yán)志農(nóng)博士代表沃爾瑪美國甄選明略科技集團(tuán)和The NEOM Company
最后，評委們根據(jù)最終方案在相關(guān)性、創(chuàng)新性、市場準(zhǔn)備度以及經(jīng)濟(jì)和社會效益等方面的表現(xiàn)，評選出了第三期創(chuàng)新平臺的四個獎項(xiàng)獲得者。
新希望六和股份有限公司食品質(zhì)量安全新技術(shù)中心總經(jīng)理張希斌博士為杉數(shù)科技有限公司頒發(fā)成本節(jié)約獎
將門CTO，將門創(chuàng)投創(chuàng)始合伙人沈強(qiáng)為EVIGENCE Sensors頒發(fā)可持續(xù)發(fā)展獎
沃爾瑪中國供應(yīng)鏈高級副總裁麥睿恩為廣州景瑞智能科技有限公司頒發(fā)客戶至上獎
沃爾瑪中國高級副總裁及首席道德合規(guī)官陳明智為Varcode LTD頒發(fā)國際協(xié)作獎
四個獎項(xiàng)獲獎?wù)吲c頒獎人合影
在總結(jié)致辭環(huán)節(jié)，粟源實(shí)業(yè)/環(huán)太英智總裁、創(chuàng)新委員會聯(lián)席主席李昕表示：“今天展示的16個入圍項(xiàng)目所涉及的冷鏈、食品安全檢測、產(chǎn)品保質(zhì)期的延長、智能系統(tǒng)包括SaaS服務(wù)等問題，都是包括沃爾瑪在內(nèi)的行業(yè)客戶們的痛點(diǎn)。感謝沃爾瑪食品安全協(xié)作中心為大家提供了這樣一個協(xié)作平臺，真正為企業(yè)探索切實(shí)的技術(shù)，從而為消費(fèi)者帶來更安全的產(chǎn)品。”
中國物流與采購聯(lián)合會冷鏈物流專業(yè)委員會秘書長秦玉鳴談到了活動帶給他的三點(diǎn)感受，首先中國的食品安全環(huán)境越來越好，特別是近來受到了政府的高度重視；第二食品企業(yè)也越來越重視食品安全工作，今天許多全球化企業(yè)都參與到第三期創(chuàng)新平臺項(xiàng)目，食品安全無國界，創(chuàng)新無國界；最后食品安全靠人還不夠，一定要靠科技，企業(yè)在食品安全領(lǐng)域不斷開發(fā)前沿技術(shù)、降低成本、提高效率，這些是很好的創(chuàng)新方向。
沃爾瑪中國戰(zhàn)略及業(yè)態(tài)變革副總裁陳亦珊表示：“在沃爾瑪，我們致力于不斷地創(chuàng)新來滿足客戶不斷增長的期望。作為一家擁有悠久創(chuàng)新歷史的公司，我們知道要繼續(xù)引領(lǐng)創(chuàng)新需要和各種規(guī)模背景的合作伙伴進(jìn)行強(qiáng)有力的合作，今天的活動就是證明。今年1月我們推出了沃爾瑪中國OMEGA 8平臺，簡化內(nèi)部創(chuàng)新流程來更有效地和創(chuàng)新者初創(chuàng)公司進(jìn)行互動，迄今為止已經(jīng)完成了21個項(xiàng)目的概念驗(yàn)證測試。建立食品安全創(chuàng)新社區(qū)對于創(chuàng)新企業(yè)和消費(fèi)者是雙贏，我們希望大家能夠繼續(xù)不斷地創(chuàng)新，為了更安全的食品而努力?！?
沃爾瑪食品安全協(xié)作中心執(zhí)行主任嚴(yán)志農(nóng)博士對達(dá)成合作意向的入圍項(xiàng)目團(tuán)隊(duì)和創(chuàng)新委員會成員企業(yè)以及第三期創(chuàng)新平臺項(xiàng)目優(yōu)勝者表示祝賀，并期待看到更多試點(diǎn)項(xiàng)目落地，從而對中國的食品安全及創(chuàng)新產(chǎn)生實(shí)質(zhì)性的推動作用。他表示：“我們希望通過創(chuàng)新平臺，可以把更多更好的創(chuàng)新技術(shù)應(yīng)用到食品安全管理體系中，從而增強(qiáng)整個供應(yīng)鏈的透明度，提高消費(fèi)者的信任度?！?
本次活動不僅采用了全球視頻直播技術(shù)，也為世界各地的小伙伴提供了圖片直播服務(wù)。沒趕上本次活動的朋友們可以掃描下方二維碼，感受現(xiàn)場的熱烈氣氛。
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