2018-04-26   08:50       文章來(lái)源： 信息服務(wù)事業(yè)部   視頻標(biāo)法圈

我國(guó)食品標(biāo)準(zhǔn)廢止原因梳理

       食品伙伴網(wǎng)在進(jìn)行信息服務(wù)時(shí)，經(jīng)常會(huì)遇到網(wǎng)友咨詢標(biāo)準(zhǔn)廢止后被哪個(gè)標(biāo)準(zhǔn)替代，也有些網(wǎng)友會(huì)詢問(wèn)標(biāo)準(zhǔn)廢止的原因與依據(jù)，為此，食品伙伴網(wǎng)就標(biāo)準(zhǔn)的廢止情況進(jìn)行梳理，供大家參考。

       一、標(biāo)準(zhǔn)廢止的法律法規(guī)依據(jù)

       國(guó)家發(fā)布的相關(guān)法律法規(guī)中，明確規(guī)定了標(biāo)準(zhǔn)廢止的幾種情況。

       1、根據(jù)《中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法》規(guī)定廢止

       第二十九條規(guī)定：標(biāo)準(zhǔn)的復(fù)審周期一般不超過(guò)五年。經(jīng)過(guò)復(fù)審，對(duì)不適應(yīng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需要和技術(shù)進(jìn)步的應(yīng)當(dāng)及時(shí)修訂或者廢止。除此之外，第三十九條、第四十條中也有關(guān)于標(biāo)準(zhǔn)廢止情況的說(shuō)明，目前，食品伙伴網(wǎng)并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)因?yàn)檫@兩條規(guī)定被廢止的具體標(biāo)準(zhǔn)。

       2、根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定廢止

       第二十九條規(guī)定：地方特色食品在食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)制定后，該地方標(biāo)準(zhǔn)即行廢止。在食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布之后，對(duì)應(yīng)的其他標(biāo)準(zhǔn)要么被廢止，要么被修訂為推薦性標(biāo)準(zhǔn)。

       由于本條規(guī)定被廢止的標(biāo)準(zhǔn)，食品伙伴網(wǎng)為大家舉例說(shuō)明。

       ①?gòu)U止公告中未明確替代標(biāo)準(zhǔn)的情況

       重慶市衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)關(guān)于廢止食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)《重慶火鍋毛肚》及《重慶火鍋鴨（鵝）腸》的通告中指出：鑒于食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)已涵蓋《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 重慶火鍋毛肚》(DBS 50/ 001—2011)及《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 重慶火鍋鴨（鵝）腸》(DBS 50/ 002—2011)2項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)中涉及產(chǎn)品的食品安全要求，決定自2018年5月1日起廢止該2項(xiàng)食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)。

       農(nóng)業(yè)部決定廢止《無(wú)公害食品 蔥蒜類蔬菜》等132項(xiàng)無(wú)公害食品農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定：根據(jù)《食品安全法》廢止《無(wú)公害食品 蔥蒜類蔬菜》等132項(xiàng)無(wú)公害食品農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。此132項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)自2014年1月1日起停止施行。

       ②廢止公告中明確了替代標(biāo)準(zhǔn)的情況

       內(nèi)蒙古自治區(qū)衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)發(fā)布廢止《風(fēng)干牛肉》等3項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)公告 2017年第11號(hào)的廢止理由：國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委和國(guó)家食品藥品監(jiān)管總局于2016年12月23日發(fā)布的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)鮮（凍）畜、禽產(chǎn)品（GB2707-2016）等127項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)公告》（2016年第17號(hào)）中，于2017年6月23日實(shí)施的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 熟肉制品》（GB 2726-2016）和《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 糧食》（GB 2715-2016）包括地方標(biāo)準(zhǔn)《風(fēng)干牛肉》（DB15/432-2006）和《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 蕎麥米（仁）》（DBS15/003-2012）、《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)蕎麥粉》（DBS15/004-2012）所適用的產(chǎn)品。按照《食品安全法》第二十九條的規(guī)定，自治區(qū)衛(wèi)生計(jì)生委自2017年6月23日廢止《風(fēng)干牛肉》（DB15/432-2006）、《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 蕎麥米（仁）》（DBS15/003-2012）、《食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)蕎麥粉》（DBS15/004-2012）。

       關(guān)于廢止GB 18796-2005 《蜂蜜》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的公告中指出:GB 14963-2011《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 蜂蜜》已于2011年10月20日實(shí)施。根據(jù)《食品安全法》有關(guān)規(guī)定，GB 18796-2005《蜂蜜》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)于2012年4月20日廢止。

       二、標(biāo)準(zhǔn)廢止具體原因來(lái)源

       1、公示或征求意見(jiàn)中給出標(biāo)準(zhǔn)廢止原因

       實(shí)際上，很多標(biāo)準(zhǔn)在被廢止時(shí)，廢止公告中并不明確說(shuō)明廢止的理由，而是在廢止前發(fā)布的公示或征求意見(jiàn)里給出廢止理由，能夠作為參考。

       關(guān)于擬廢止《食品添加劑 果膠》等8項(xiàng)輕工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的公示中，給出了《食品添加劑 果膠》（QB 2484-2000）等標(biāo)準(zhǔn)的廢止依據(jù)：《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 果膠》（GB 25533-2010）已涵蓋該行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容；公開(kāi)征集對(duì)《甜酒曲》等740項(xiàng)推薦性行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)集中復(fù)審結(jié)論的意見(jiàn)中，《濃縮蘋果濁汁》（QB/T 2657-2004）的廢止依據(jù)為：已國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)可以涵蓋本標(biāo)準(zhǔn)，建議廢止《濃縮蘋果汁》（GB/T 18963-2012）。這些標(biāo)準(zhǔn)的正式廢止公告中不再列出具體廢止原因。

       2、復(fù)審結(jié)論中給出標(biāo)準(zhǔn)廢止原因

       依照國(guó)家認(rèn)監(jiān)委關(guān)于公布2017年檢驗(yàn)檢疫行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)復(fù)審結(jié)論的通知 國(guó)認(rèn)科〔2017〕146號(hào)，通知中的多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)自通知發(fā)布之日起廢止，并給出了標(biāo)準(zhǔn)的廢止原因。如《食源性致病菌基因芯片鑒定方法》（SN/T1543-2005）的廢止原因?yàn)椋鸿b于基本沒(méi)有使用，建議廢止?！冻隹谳椪帐称窓z測(cè)方法 第5部分：直接落射熒光濾膜-需氧菌計(jì)數(shù)法》（SN/T2910.5-2013）則是因?yàn)椴襟E繁瑣被廢止。

       總結(jié)

       總之，標(biāo)準(zhǔn)的廢止原因是多樣的，也并不是像一些網(wǎng)友認(rèn)為的那樣標(biāo)準(zhǔn)廢止后一定有新標(biāo)準(zhǔn)替代，或者剛好被同名標(biāo)準(zhǔn)所替代。以上就是食品伙伴網(wǎng)就標(biāo)準(zhǔn)廢止原因進(jìn)行的梳理匯總，僅以幾個(gè)比較有代表性的標(biāo)準(zhǔn)為例進(jìn)行說(shuō)明。