質(zhì)譜儀廣泛應(yīng)用于環(huán)境醫(yī)療食品及工業(yè)過程分析。質(zhì)譜儀從 20 世紀(jì) 20 年代出現(xiàn)已有近百年發(fā)展歷史,一開始用于測量原子質(zhì)量,隨著高分辨率質(zhì)譜儀出現(xiàn)用于有機(jī)化合物分析,隨后氣相色譜-質(zhì)譜連用儀出現(xiàn)開始應(yīng)用到天然有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)分析,20 世紀(jì) 80 年代離子源技術(shù)獲得快速發(fā)展,質(zhì)譜儀開始應(yīng)用到生物醫(yī)學(xué)領(lǐng)域。